利宇机械香菇生产线方案 

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         菇

         酱

         生

         产

         线

                   诸城利宇机械有限公司

目     录

一、预煮设备

二、气泡清洗设备

三、振动筛技术参数

四、香菇切丁机

五、甩干机

六、油炸机

七、行星炒锅

八、真空滚揉机

九、全自动酱类灌装旋盖一体机

十、洗瓶机

十一、杀菌锅

十二、全自动贴标打码一体设备方案

十三、风吹风淋室

十四、不锈钢料斗车

十五、工作台

十六、不锈钢洗手池

                       香菇酱加工生产线

一、预煮设备

（1）特点：设备采用网带输送，蒸汽和电两用加热，采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。

（2）技术参数：

外型尺寸：3500*1050*1350mm（尺寸可定做）

网带有效宽度：800mm  

电源：380V /50Hz

蒸煮时间：可调

蒸煮温度：65℃- 95℃可调  温控仪控制 

运行速度：无级调速功率：1.5kw

二、气泡清洗设备

设备特点：

1、省水、省电、省时、干净卫生。
2、不损坏蔬菜、效率高、占用面积小、安全可靠。
3、安装简单、操作简易、维护方便、能耗低。

技术参数

型号：XZD-QX-4000x800mm

用途：对果蔬进行气泡清洗，去除泥土、杂质；

材质：不锈钢支架，不锈钢主体，不锈钢输送带，，特种齿轮和轴承。

速度调节方式：变频

电机：1.1KW

气泵：4kw

三、振动筛技术参数：

1、设备材质为304不锈钢，支架方管为3mm.板材厚度为3mm.

 2、振动电机为0.5kw共两台,底板孔径为8mm.

 3、两侧高度为200mm，前面入口处有挡板，出口宽度500mm。高度可以调节，保证了产品输送过程中的均匀性。

 4设备外形尺寸为2000x950mm。

5、地脚有固定和调节控制。

四、香菇切丁机

适用范围：将香菇、萝卜、马铃薯等蔬菜，切成丁状，丝（条）状。适用于中央厨房、卫生餐饮人员或食品加工厂。

 特性：

1.整体材质304不锈钢

2.入料口有微动开关，操作安全。

 3.通过简易改装可切（丝）条。

4.切丁速度快，相同时间下可抵30人工作量。

 机器尺寸：800（L）*800(W)*1300(H)   (mm)

机重:85KG

切割尺寸：3-30mm范围内

 产量：500-1500kg/h

 电源：380V/三相 1HP

五、甩干机

长期为您提供蔬菜脱水设备。蔬菜甩干机结构设计合理，有效的消除了卫生死角，蔬菜去水机结构件过渡圆滑，商用蔬菜脱水机、小型蔬菜脱水机表面经抛光处理，商用蔬菜脱水机、蔬菜甩干机外部结构件，蔬菜去水机紧固件和转鼓都采用不锈钢制造。外壳为翻盖式，小型蔬菜脱水机、可对离心机外壳与转鼓夹层空间进行彻底清洗。

型号：XZD-SG-600

设备功率：2.2kw

设备尺寸：850*750*1200

材质：304不锈钢

六、油炸机

1、设备尺寸：1600×1400×2200mm。直径:1200mm.

2、容油量：900L。

3、加热方式为：电热管加热。

4、提升方式：电机涡轮蜗杆式齿轮。

5、温度范围：0—300 oC（可调）

6、材质：采用304不锈钢。

7、锅体板材厚度为3mm。外壳为1.5mm。

8、炸框为1.5mm，进口数字冲孔设备进行冲孔加工，保证了冲孔的规律性。

9、工艺：油水混合。

10、采用智能型数字显示温控器，方便实用。

11、采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

12、采用自动控温：无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了作油烟。自动出料：减轻了工人的劳动力度保证了炸制时间的一致性。

14、设有超温保护装置，让您放心使用。

七、行星炒锅

全自动行星炒锅可用于炒酱（辣椒酱、蚕豆酱、果酱、肉酱等各种调料品）/用于炒糖（花生糖、芝麻糖、软糖、蜜饯等各种糖类）/用于油炸（花生米、蚕豆、腰果等）/用于制作莲蓉、果蓉、豆沙等各种馅料/用于药材搅拌、加热等。    全自动行星炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、燃气、电磁加热形式，受热面积大，热效率高。凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使行星式搅拌器与锅体充分接触。全自动行星炒锅搅拌系统采用自转公转相结合的方式，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内清洁、卫生。全自动行星炒锅设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料，节省人力。全自动行星炒锅采用变频调速器能高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点。

八、真空滚揉机

800型真空滚揉机技术参数：
型号：GT-800 
生产能力：500-800 kg∕罐
功率 4kw
电压380 
转数：无极调速 
外形尺寸:1800*1000*1600mm
真空度：0.04-0.08 Mpa
重量：约780kg，材质：304不锈钢。 
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有呼吸功能，让产品在滚筒内做胖张、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切片效果，增加了出品率。

九、全自动酱类灌装旋盖一体机

设备特点：

（1）、灌装部分：

 1、灌装转阀可以根据客户物料定做加大，以适应不同客户物料的灌装需求。

 2 、配备卧式搅拌料斗，最大限度的保障在灌装过程中物料均匀、无油酱分离，确保每一瓶的灌装精确度。

（2）、上盖旋盖部分：

   玻璃瓶罐头真空旋盖机适用范围：玻璃瓶罐头真空旋盖机（封盖机、压盖机）适用于调味品、罐头、酱油醋等，均采用目前最具有环保的玻璃瓶包装，并对瓶内的真空度有较高需求的三旋盖、四旋盖的玻璃瓶进行的旋盖封口。该机器适用在园型及异型的玻璃瓶旋盖、封口，是目前市场上生产能力最大的抽真空旋盖机，为各食品厂、罐头厂作为规模生产的首选目标。

3、玻璃瓶罐头真空旋盖机技术优势：

    本公司的玻璃瓶罐头真空旋盖机配有真空系统，可以在玻璃瓶内进行抽吸真空，以延长瓶内所容的物质长期保存及口感的丰富。本机可连续工作，在操作中可实行自动进瓶、自动进行抽吸真空、自动旋盖、自动出瓶，如果配上相关的气动控制元件后，还可以实行无盖不进瓶的功能。

4、适用范围：

适用盖型范围：按QB/T 1499-2000标准的一般盖型范围，盖外经范围在33.5-85毫米.盖厚度8.6-160毫米。

适用瓶子范围：瓶口尺寸应当适用QB/T 1499-2000标准所规定的各标准盖型以及此范围内的非标盖型。

瓶身可以是圆形和非圆形截面的，瓶身最大处的包容圆直径应在110毫米以内，瓶高不超过180毫米。

5、技术特点：

（1）灌装浓酱料。

（2）本机所有接触物料的地方均采用卫生级不锈钢制作，具有很好的耐酸碱腐蚀的性能，符合GMP标准。

（3）本机采用铝合金机身，不锈钢封板，两面装有防护门，使用安全。整形外形美观，大方。

（4）自带输送链板，输送速度可调，可单机作业也可配流水线工作。

（5）设有防漏，防溅结构，有效的防止了物料灌装时的滴漏和飞溅。

（6）料斗有搅拌机构，搅拌速度可调，能保证被灌装物料不会堵塞。

6、技术参数：

电压规格： 220V     

功率：2kw    

气压：0.4-0.5Mpa

生产能力：20-30瓶/分  

灌装量：100-500ml  

精   度：±1% （根据物料不同）         

主机尺寸：1200×1600×2100

输送机尺寸：2000×210×170

适用罐径：38-82mm   

适用罐高：30-180mm

十、洗瓶机

设备特点：

瓶子清洗机网带传动瓶子，主体采用不锈钢材质，水循环利用清洗（可加热）。

设备可以根据瓶子大小定做。

型号：XZD-xp

水泵：1.5kw

电加热管功率：

设备功率：3kw

设备尺寸：3000*500*850

材质:304不锈钢

十一、杀菌锅

1、杀菌锅顶部带有自动补气、自动泄压、自动排气、安全阀、压力表管口、为了有效的节约能源，杀菌锅带有保温层（内填充高温棉，厚度约为30mm）。，

2、开门方式为：手动快开门设计，带有安全联锁装置，既能满足快速生产需要，又能保证操作人员的人身安全。

3、设备杀菌温度、压力、杀菌时间可自由设定，并为自动控制，节省了人工，减少工人的误操作。

4、本产品为成熟产品，广泛应用于食品杀菌行业，设备整体为sus304材质，由控制箱控制，设备压力、温度、杀菌时间均为自动控制，操作简单，便于工人熟练掌握，同时可以防止工人误操作，严格按照国家压力容器标准制造，并提供国家D1级压力容器证书。

型号：XZD-SJ

设备功率：45kw

设备尺寸：1000*2200

材质：304不锈钢

十二、全自动贴标打码一体设备方案

※ 技术参数：

☆ 贴标精度：    ±1mm (不含产品、标签误差)；

☆ 贴标速度：   15～45件/分钟（与产品、标签尺寸有关）；

☆ 适用产品直径（针对圆瓶）及高度：直径：φ25mm～φ100mm

高度：25mm～300mm（与产品的尺寸外形比例有关）

☆ 适用标签尺寸：长度：20mm～285mm

☆宽度（底纸宽度）：20mm～175mm

☆ 整机尺寸：约1950mm×1200mm×1530mm（长×宽×高）；

☆ 适用电源： 220V/500HZ；

☆ 整机重量：约185Kg。

※ 配置明细（以下为标准机型配置，选用电气均为合作5年以上供应商供应，性能稳定，可根据客户情况另行选配）

十三、风吹风淋室

1、模块式结构： 风淋室箱体采用模块化设计方案，可以按实际需要拼装成各种长度的风淋尺寸。一台风淋室由一节或多节风淋单元组成，对于大体积的风淋设备，可分拆成多个模块，使得生产、运输、安装特别方便、快捷；

2、高性能、高密封：采用进口电子元器件，运行性能稳定可靠 ，先进的减噪静音装置系统及采用密封材料，密闭性能高。

3、风淋室根据箱体材质不同可分为：不锈钢风淋室，钢板风淋室，外钢板内不锈钢风淋室，彩钢板风淋室，外彩板内不锈钢风淋室。

3、风淋室根据自动化程度不同可分为：智能语音风淋室，自动门风淋室，防爆风淋室，快速卷帘门风淋室

风淋室根据使用对象不同可分为：人淋室，货淋室，风淋通道，货淋通道、

技术参数

单人双吹风淋室技术参数：

外形尺寸：1400*1000*2100（宽×深×高）

净化区尺寸：800*900*1960（宽×深×高）

电 源：380V-50Hz或220V-50Hz

最大功率：1.1KW

重 量：250Kg

双人风淋室技术参数：

外形尺寸：1400*1500*2100 （宽×深×高）

净化区尺寸：800*1400*1960（宽×深×高）

电 源：380V-50Hz或220V-50Hz

最大功率：1.5KW

重 量：460Kg

十四、不锈钢料斗车
产品特点

1.全焊结构，无卫生死角；
2.配有高强度耐磨尼龙轮；
3.整车采用优质不锈钢制成，强度高。

适用范围馅类肉类等加工工业

型号：XLC-700

设备尺寸：700*700*800

材质304不锈钢

动力：手推车

十五、工作台

工作台工作桌广泛适用于医药卫生、生物制药、食品、医学科学实验、光学、电子等，工作桌上可加装百页挂板、方孔挂板、灯具等附件，更能合理的使用空间，存放保护工具。

型号：XZD-t

设备尺寸：1900*900

材质：304不锈钢

十六、不锈钢洗手池

洗手池采用整体流线型设计工艺、整体结构符合人体美工学！实用简单大方；池身整体无缝焊接圆弧过渡工艺；附合医护人员洁净度的要。

洗手池具有以下特点

1、创莎牌-红外感应水龙配360度旋转喷嘴、可调出水落点；

2、控制方式分为：手动、膝控、红外感应、脚踏、红外感应+膝控 ;

3、材料：t=(1.0-1.5)mm   S.S304 / S.S316  ; 设备尺寸：1600*700*1050

4、特殊类别池:拖把池 洗涤池 腔镜清洗池 洗机池 落地池 ...... 等产品可根据客户要求订作加工。