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平菇菌种的出菇期管理

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所属分类:

2020 11 25
诸城利宇机械有限公司

出菇期管理


        在出菇期,管理工作以保湿为主,同时给予散射光,提供新生鲜空气 ,使原基尽快全机发生.覆土出菇法,在未出菇前的管理很简单(如果温度适合,几乎不用补水就可现蕾,但应拉大昼夜温差,给予散射光刺激.). 对于幼菇期,则应缓慢的加大通风量,以防长腿菇的出现,每天喷1--2次水,要轻喷,一掠而过,保持菌盖湿润即或.如果幼菇表面有积水或水温与棚温相差10度以上,都会造成幼菇萎缩,死掉.对于幼菇成形后期间,它生长加快,对不良环境的抵抗能力也逐渐加强,对水分新鲜空气的需求量也加大,所以每天要多次长时间的通风和补水.


适时采收


当平菇菌盖略展平时就可采收了。采收前先喷一次重水(以保持菌盖在采收后可略长时间的不卷缩), 将手轻轻插入子实体的根部,略用力的一晃就掉了,然后用刀把根部的泥土或料刮净.采收后要清理好覆土表面,把残根,碎渣等处理掉.干燥2天后,及时补水,进入第二潮菇的管理。
  在第二,三潮菇补水时可加入营养液.
  0.3%硫酸镁,0.1%白糖,0.3%磷酸二氢钾,0.1%的菇丰素.
  在蘑菇生长过程中如有虫害,不能喷敌敌畏,因各种蘑菇都对药味有强烈的过敏反应,喷后蘑菇全部死亡,所以只能用专用蘑菇杀虫剂。
最后,我要特别强调几步:首先菌种必须选优质的,第二含水量必须适宜,第三装袋必须迅速,尤其是夏天时间长会使料变酸。


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