木耳培养料按配方混合后，充分搅拌均匀，含水量60%左右，机械生产线装袋。菌袋规格有两种聚乙烯塑料袋：17×33和17×40厘米，厚度0.05厘米。把配好的培养料及时装袋，塑料袋以不漏气为准，装袋时培养基要松紧适中，上下均匀，不留空隙。一般17×33菌袋装料1.1kg，17×40厘米菌袋装料1.4kg。